Ruokakuvaus haltuun: miten tulla ammattilaiseksi

Ruokakuvauksen suosio pysyy, ja ruokavalokuvat täyttävät miljoonien Instagram-syötteet päivittäin. Aloittelevien ruokakuvaajien on kuitenkin yhä vaikeampaa erottua joukosta saatavilla olevan sisällön runsauden takia. Lue, miten saat yksinkertaisimmatkin kotiruoat näyttämään Michelin-tähden arvoisilta luomuksilta.

Canon-lähettiläs Yasmin AlBatoul on yksi niistä valokuvaajista, jotka tekivät harrastuksesta ammatin. Itseoppinut valokuvaaja Yasmin asuu Batnassa, Algeriassa. Hänellä on tunnistettava, liikettä ja energiaa hyödyntävä kuvaustyyli, jonka ansiosta hänen kuvansa erottuvat joukosta. ”Minusta kaikkein mielenkiintoisinta on tehdä jostakin tavallisesta asiasta, kuten ruoasta, jotain kaunista ja taiteellista”, hän kuvailee.

Yasmin aloitti valokuvaharrastuksen varhaisessa teini-iässä isoisänsä ranskalaisten sisustuskuvastojen inspiroimana. ”Joissain kuvastoissa oli yli 4000 sivua, ja vietin paljon aikaa selaillen niitä ja toivoen, että osaisin ottaa samanlaisia kuvia.”

Joitakin vuosia myöhemmin Yasmin innostui sosiaalisesta mediasta, ja opetteli YouTube-tutoriaalien avulla käyttämään Canon EOS 600D -kameransa käsisäätöjä (tämän mallin tilalle on tullut Canon EOS 850D). Yasminin seuraajamäärä kasvoi kokemuksen karttuessa, ja pian hänestä oli tullut ruokakuvauksen ammattilainen. Nyt Yasminilla on lähes 50 000 Instagram-seuraajaa, ja hän on tehnyt paljon toimeksiantoja ammattilaisena.

Yasmin on asemassa, jossa hän voi miettiä saavutuksiaan. Nyt hän paljastaa tärkeimmät asiat, jotka hän on oppinut matkallaan menestykseen.

Hän rohkaisee kokeilemaan eri asioita oman tyylin löytämiseksi.

”Minusta on aina kiehtovaa, kun ammattivalokuvaajat käyttävät epätavanomaisia tekniikoita”, Yasmin sanoo. ”Kuvaan itse mielelläni lentäviä esineitä tai vesipisaroita lyhyillä valotusajoilla, sillä niin saa luotua mielenkiintoisia tehosteita taustalle. Tämä oli yksi ensimmäisistä tekniikoista, jotka opin, kun aloin käyttämään käsisäätöistä kuvaustilaa.” Yasmin on käyttänyt alusta asti myös valomaalausta. Hänen mukaansa hallitusti luotu valomaalaus lisää kuviin kauniin, taiteellisen säväyksen.

Jos haluat Yasminin tavoin vangita liikkeen, Canon EOS M50 pystyy kuvaamaan 10 kuvaa sekunnissa sarjakuvaustilassa.

”Tärkein oppimani asia on se, että kiinnostuksen voi herättää luomalla jotain erilaista”, Yasmin kertoo. Ruokakuvaus ja -sisältö kiinnostavat enenevissä määrin kaikilla alustoilla. Siksi, jokaisen ruokavaikuttajaksi haluavan pitäisi kiinnittää huomiota työnsä taiteelliseen puoleen.

”Mieti estetiikkaa”, hän kehottaa. ”Ruokakuvat näyttävät usein samanlaisilta, joten luo oma tyylisi. Menestyneillä ruokavaikuttajilla on tunnusomainen tyyli, ja kehittämällä taiteellista puoltasi pystyt luomaan ainutlaatuisia otoksia.”

Yasmin tiesi, että samanhenkisten valokuvaajien joukosta pystyi erottumaan vain kehittämällä jotain uutta. ”Tajusin, että Instagramin kaltaisilla alustoilla on paljon ruokatestaajia ja ruokamatkailijoita, mutta vain harvat heistä ovat ruokakuvaajia. Sen ymmärtäminen merkitsi minulle läpimurtoa. Ajattelin, että miksen jakaisi sisältöä ruokakuvaajan näkökulmasta.

”Aloittaessani Algeriassa ei ollut paljon ruokakuvaajia, joten ajattelin, että olisi mielenkiintoista kokeilla sitä lähestymistapaa. Ruoanlaitto on tärkeä osa algerialaista kulttuuria. Suhtaudumme ruokaan vakavasti, joten aihe tuntui minusta luonnolliselta.

Sosiaalinen media on opettanut Yasminille, miten tärkeää ihmisiin tutustuminen on. Keskittyminen verkoston kehittämiseen on auttanut häntä kasvamaan sekä valokuvaajana että vaikuttajana.

”Kun aloin julkaisemaan kuviani, saamani palaute antoi minulle itsevarmuutta jatkaa samalla tavalla”, hän kertoo. ”Vaikuttajaksi ryhtyminen opetti minulle, että ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mitä teen: he haluavat tietää enemmän. Kun online-perheeni kasvaa, kiinnostus tuottamaani sisältöön lisääntyy.”

Ammattitason kuvien luominen ei vaadi ammattitason budjettia. ”Aloitin Canon EOS 600D -kameralla, koska se on edullisuutensa ja hyvän laatunsa takia ihanteellinen kamera aloittelijoille. Mielestäni se on yksi markkinoiden luotettavimmista kameroista”, Yasmin sanoo. Pian sen jälkeen kun Yasmin oli aloittanut kuvaamisen, hän alkoi kuitenkin etsiä uusia mahdollisuuksia, joita kittiobjektiivi ei tarjonnut. ”Tulokset olivat hyviä, mutta halusin enemmän, joten valitsin Canon EF 50 mm f/1.8 STM -objektiivin”, hän kertoo.

Yasmin huomasi, että uusi objektiivi tarjosi lisää uusia mahdollisuuksia. ”Aukon ansiosta pystyin sumentamaan taustoja, mikä tekee kuvista lumoavampia ja vahvempia. Etenkin yksityiskohtien, värien ja yleisen laadun parantumisen saattoi nähdä heti.”

Yasmin käyttää myös Canon EF 100 mm f/2.8L Macro USM -objektiivia, jonka hän yhdistää usein Canon EOS 5D Mark IV -runkoon. ”Se on suosikkiobjektiivini. Makro-objektiivi vie ruokakuvani uudelle tasolle, sillä se antaa kuville voimakkaamman ja kirkkaamman ilmeen, jossa rakenne ja yksityiskohdat erottuvat.

Kannattaa myös harkita EF-M 28 mm f/3.5 Macro IS STM -objektiivia EOS M50 -kameraan yhdistettynä tai EF-S 35 mm f/2.8 Macro IS STM -objektiivia järjestelmäkameraan yhdistettynä.

Yksi ratkaiseva syy Yasminin pitkäkestoiseen menestykseen on hänen kykynsä ja halukkuutensa oppia uusia asioita siitä huolimatta, että hän on jo tunnustettu ammattilainen.

”Kun katson pari vuotta aiemmin ottamiani kuvia, olen niihin tyytyväinen. Samaan aikaan olen myös iloinen, että jatkoin itseni kehittämistä, koska pystyn nyt paljon parempaan”, hän kertoo. ”Salaisuus on yksinkertainen – jatka vain opettelua. Tämän takia annan mielelläni neuvoja kaikille, jotka haluavat kehittyä.”



Voit seurata Yasminin ruokakuvia hänen Instagram-tilillään @yasmin_albatoul

Teksti: Natalie Denton